Talleres de leches vegetales

Como parte del programa de sensibilización sobre temas ambientales Ecosalud, desarrolla en escuelas y grupos barriales, en forma gratuita, talleres de Leches Vegetales.

 

En estos talleres se revaloriza los alimentos de culturas ancestrales como la quínoa, amaranto y semillas. Es el momento oportuno para relacionar el aporte a la salud de estos alimentos, también para tratar adecuadamente la importancia de la soberanía alimentaria, la adaptación al cambio climático, las energías renovables, el cuidado del agua, y la economía solidaria.

Lic. Adela Álvarez

Miembro de la Comisión Cambio Climático del Consejo Consultivo de la Sociedad Civil – Cancillería Argentina

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